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Cómo ayuda el Big Data a crecer a los restaurantes

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Ya hemos establecido que el Big Data puede ser un gran aliado para un chef que quiera diseñar nuevos platos y un menú efectivo. Pero ahora bajemos a un mundo menos creativo: el de hacer que el restaurante donde han diseñado esa carta salga adelante. Recopilar insights sobre los clientes Conocer a nuestro cliente ideal […]

El Big Data también marida con la gastronomía

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Cuando uno piensa en comida, no se le pasa por la cabeza ni por un segundo la palabra Big Data. Sin embargo, es una herramienta que cada vez se usa más. Comenzó en la Alta Cocina y cada vez más restaurantes se apuntan a esta tendencia para mejorar sus platos. ¿Por qué funciona tan bien […]